Efter att ha kämpat hårt mot beroendets effekter på kropp och framförallt själ, i nästan två år i senaste skovet, tog jag för ca 12 veckor sedan beslutet att jag skulle ta bort allt vegetariskt ur kosten, och bara äta sådant med animaliskt ursprung (kött, fisk, ägg, skaldjur och mejerier). Min förhoppning var att få ner sockersuget i storlek för att sedan kunna fasa in lite grönsaker igen efter någon vecka eller så.
Avgtiftning/beroendekurs
I maj i år, var jag på en avgiftning/beroendekurs där bl a Bitten Jonsson var med och föreläste. Den kost som förespråkades var LCHF med en mängd grönsaker på ca 500 gr/dag. Jag ville ge upplägget en ärlig chans och försökte hålla mig till detta. Problemet för mig är att jag hamnar i ett läge där jag förleds av beroendetankar att kompromissa om vad som kan vara ok att äta. Tankar som typ om jag räknar kolhydraterna i vad som borde vara ok, så kan jag skippa det och istället äta motsvarande mängd jordnötter. Vilket i slutändan ledde till att en proteinbar med choklad, som för en normal (ickeberoende) person kan ha rätt ok innehåll, kunde ses som ett hyfsat mål innan träning.
Vart går min gräns?
Detta tänk är naturligtvis väldigt skevt och osunt och ledde till att jag inte lyckades bryta den nedåt gående spiral jag befann mig i. Då började jag fundera på vad Bitten förklarat, hur beroende ger olika symptom (ångest, depression, koncentrationssvårigheter, sömnstörning, oro och trötthet mm) och hur man kan jobba ihjäl sig med att fixa vart och ett utan att få en långsiktig bättring om man inte tar bort drogen först. Eftersom jag drogs med beroendetankarna, var jag osäker var min gräns går och tog därför bort alla grönsaker. Minst en vecka var planen, men kryddor är ok och ett par matskedar potatismjöl för att hålla igång magen eftersom jag inte får till den fettmängd som annars sköter den saken.
Succé
Det blev fullträff. De osunda beroendetankarna försvann ganska direkt. Dag 2 kändes skillnad i klarhet i hjärnan och det blev bara bättre vartefter dagarna gick. Vid slutet av veckan var jag långt ifrån redo att släppa in grönsakerna i min kost. Fortsättning följer….